企業文化
CULTURE
CULTURE
春風輕撫大地，萬物復蘇之際，一場與春天的約定緩緩拉開序幕，而采挖野菜無疑是這約定中最簡單純粹且樂在其中的環節。
童年的時光，每當春光明媚，我和小伙伴們便結伴前往郊野。對我們來說，野菜不僅是自然的饋贈，也是賺取零花錢的小竅門。我們攜帶著簡單的布袋和工具，穿梭于田野，眼中充滿期待的光彩。特別是挖魚腥草的時候，大家嬉戲追逐，小小的身影在野菜叢中辛勤探尋，生怕錯過了每一株。多挖一些，就能多了一些零花錢，去買那些夢寐以求的小零食，那是一種專屬童年的快樂與滿足。成年后盡管生活步伐加快，童年挖野菜的歡快似乎漸行漸遠，但那份對春天的渴望，依舊在心底徘徊。
適逢一個陽光明媚的休假周，我與幾位姐妹相約，一同上山采摘野菜。娟子，作為同溝寺村土生土長的村民，熱情地提議帶領我們前往她家鄉后山，尋找折耳根，運氣好的話還能采到山竹筍。于是，一行人攜帶采摘工具，騎上電動車，沿著曲折的鄉村小徑向柏樹溝進發。沿途，金黃的油菜花海與綠油油的麥苗交相輝映，楊柳枝頭的嫩芽隨風輕舞，呈現出一派生機盎然的景致。抵達目的地，我們將車停在娟子二姨家門前，熱心的二姨一面招呼我們，一面拿出插電板以便我們為電動車充電。
因連日降雨，泥土小徑略顯泥濘，我們依次跟隨娟子踏上山途，她細心地為眾人介紹柏樹溝的風光，同時普及折耳根的知識：“折耳根，又名臭老漢、魚腥草，偏好陰濕的環境。”眾人邊聽邊在四周尋覓，娟子指向一叢野菜：“看，這就是折耳根，葉嫩莖圓，外皮呈淡紅棕色，略帶魚腥味，記得連根挖起。”大家圍繞觀察后，分散在土坎邊，或彎腰或蹲身，細心搜尋那些剛露頭的野菜。我則在娟子附近，選定一株葉子未完全展開的折耳根，小心翼翼地用小鐵锨挖起，很快，一根肥美的折耳根便出現在我的手中。娟子提醒我：“葉子過多的大株不太可口。”隨著時間的推移，我們采集了大量的魚腥草。我好奇地問娟子：“你的婆婆媽和她的朋友呢？”娟子指向遠處：“他們在那邊找蒲公英，晾干后泡水飲用。”婷婷也興奮地分享她的收獲：“看，我找到了這么多折耳根，還有一把野蒜苗。”我從草叢中站起，擦去額頭汗水，準備在陰涼處歇息，整理身上沾染的枯草。當大家圍成一圈分享收獲時，娟子宣布：“已經三點，我們該收拾下山了。”于是，我們沿小徑返回，告別娟子二姨，踏上歸途。到家后，我迫不及待地處理新鮮折耳根，去除根部須子，清洗干凈，稍加腌制，再加入調料拌和，嘗上一口，清香爽口，保留了野菜的純粹滋味。
在這個快節奏的現代生活中，不妨抽空與友人一同，在春日的寧靜時光中，持鏟入田，體驗挖野菜的樂趣與意義，讓心靈在自然的懷抱中得以片刻的寧靜與慰藉，讓這份春日野趣成為生活中一道亮麗的風景，伴隨我們度過歲月。（德誠公司：張歡）
